RESUMO O cultivo protegido tem aumento ao longo dos anos, havendo necessidade de ampliar as pesquisas que comprovem benefícios da utilização de agrofilmes fotosseletivos. A escolha do material para a cobertura da casa de vegetação é fator decisivo para o desenvolvimento da cultura e produção. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos agrofilmes de cor azul e o difusor na produção de diferentes cultivares de tomateiro de hábito de crescimento indeterminado no sistema hidropônico-NFT. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3 (dois ambientes e três cultivares): dois tipos de agrofilme (azul e difusor) e 3 cultivares (Monterrey, Arendell e Totalle), sendo cada parcela constituída por 30 plantas por tratamento, com quatro repetições. Utilizaram-se mudas comerciais de tomateiro de hábito de crescimento indeterminado enxertadas em porta-enxerto cultivar Shincheonggang. Foram avaliadas durante a pesquisa a condutividade elétrica, intensidade da radiação dentro da casa de vegetação, trocas gasosas, sólidos solúveis, teor de licopeno, pH e produção de frutos. Conclui-se com a pesquisa que a quantidade de radiação que passa pelo agrofilme difusor favorece um aumento em torno de 18% as trocas gasosas, 12% o teor de licopeno e 9,4% a produtividade da cultura do tomate.

ABSTRACT Protected cultivation has increased over the years. More studies on the benefits of using photoselective agrofilms are necessary. The choice of material to cover the greenhouse is a decisive factor for crop development and production. The aim of this study was to evaluate the effect of diffuser and blue-colored agrofilms on the production of different tomato cultivars of indeterminate growth habit under NFT hydroponic system. A completely randomized design in a 2x3 factorial scheme (two environments and three cultivars) was used: two agrofilm types (blue and diffuser) and 3 cultivars (Monterrey, Arendell and Totalle). Each plot consisted of 30 plants per treatment, with four replicates. Commercial tomato seedlings of indeterminate growth habit grafted on rootstock cultivar (Shincheonggang) were used. During the experiment, the electrical conductivity, intensity of radiation inside the greenhouse, gas exchange, soluble solids, lycopene content, pH and fruit production were evaluated. We concluded that the amount of radiation transmitted through the diffuser favors an increase of about 18% in gas exchange, 12% in lycopene content and 9.4% in tomato crop production.

RESUMO A berinjela é um alimento funcional rico em antioxidantes e o seu consumo traz diversos benefícios para a saúde humana. Os compostos fenólicos e antocianinas são alguns dos compostos que interferem nesta capacidade antioxidante, podendo ser influenciados pela nutrição mineral da planta. O objetivo foi analisar efeitos da adubação potássica e fosfatada nas características agronômicas, físico-químicas e nos compostos bioativos de frutos de berinjeleira. O trabalho foi conduzido no Sítio Taboquinha, município de Baldim, MG, sob as coordenadas 19º 17’ 12,5” S e 43º 54’ 01” W no período de março a outubro de 2017. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados em esquema fatorial 4 x 4 com quatro repetições. Os fatores em estudo foram fósforo e potássio representados por quatro doses de P2O5 (0, 60, 120 e 180 kg ha-1) e quatro doses de K2O (0, 25, 50 e 75 kg ha-1), respectivamente. Concluiu-se que a adubação potássica e fosfatada não promoveram melhorias nas características agronômicas e físico-químicas nos frutos de berinjeleira; entretanto, a adubação potássica em maiores quantidades promoveu melhorias no teor de compostos fenólicos. A carência de fósforo aumentou o teor de antocianinas nos frutos, mas, interferiu negativamente na sua forma. As adubações potássica e fosfatada produziram efeitos antagônicos na umidade dos frutos.

ABSTRACT Eggplant is a functional food rich in antioxidants and its consumption brings several benefits to human health. Phenolic compounds and anthocyanins are some of the compounds that interfere in this antioxidant capacity and may be influenced by the mineral nutrition of the plant. The objective was to analyze the effects of potassium and phosphate fertilization on the agronomic and physico-chemical characteristics and bioactive compounds of eggplant fruits. The work was carried out at the Taboquinha Farm, in the municipality of Baldim, MG, at coordinates 19º 17’ 12.5” S and 43º 54’ 01” W, from March to October 2017. The experimental design was randomized blocks in a 4 x 4 factorial scheme with four replicates. The factors under study were phosphorus and potassium represented by four doses of P2O5 (0, 60, 120 and 180 kg ha-1) and four doses of K2O (0, 25, 50 and 75 kg ha-1), respectively. It was concluded that potassium and phosphate fertilization did not improve the agronomic and physico-chemical characteristics of eggplant fruits; however, potassium fertilization in greater amounts promoted improvements in the contents of phenolic compounds. The lack of phosphorus increased the anthocyanin content in the fruits, but interfered negatively in their shape. Potassium and phosphate fertilizations produced antagonistic effects on fruit moisture content.

A azedinha (Rumex acetosa) é uma espécie olerícola consumida in natura em saladas e integra o grupo de hortaliças não convencionais. As plantas são rústicas sendo muitas vezes consideradas "matos" e plantas daninhas. Existem dois tipos de azedinha nativas na região de Sete Lagoas, cultivadas normalmente em hortas familiares e aqui denominadas Tipo I e Tipo II. O objetivo deste trabalho foi caracterizar morfológica, físico-química e cromaticamente os dois tipos de azedinha nativos da região de Sete Lagoas. O trabalho foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições em área do Banco de Hortaliças Não Convencionais da EPAMIG, em Prudente de Morais-MG. As plantas foram conduzidas até ao ponto de colheita, 90 dias após o encanteiramento das mudas, quando foram colhidas e analisadas. Avaliou-se as características foliares: peso, largura, comprimento, número de nervuras, razão largura/comprimento, diâmetro transversal e longitudinal da base do pecíolo e razão diâmetro longitudinal e transversal da base do pecíolo. Foram avaliados os teores de macro e micronutrientes e as características bromatológicas e cromáticas da planta. Há diferenças significativas quanto às características avaliadas entre os tipos I e II de azedinha. Concluiu-se que as plantas analisadas, provavelmente, pertençam a duas cultivares distintas.

Azedinha (Rumex acetosa) is a vegetable crop species consumed in natura in salads and pertains to the group of non-conventional vegetables. These rustic plants are often considered weeds plants. There exist two types of native azedinha in the Sete Lagoas region, Minas Gerais state, Brazil, that are usually grown in family gardens and here denominated Type I and Type II. In this study we characterized the morphologic, physic-chemical and chromatic characteristic of these two types of azedinha. The study was carried out in randomized complete blocks with four replications in dependences of the EPAMIG (Non-Conventional Vegetable Bank) in Prudente de Morais, Brazil. Plants were trained to the point of harvest, 90 days after the planting of seedlings, when they were harvested for analysis. We evaluated the characteristics on the leaves: weight, length, width, number of veins, width/length ratio, transverse and longitudinal diameter of the base of the petiole and longitudinal and transverse diameter ratio of the base of the petiole. We also evaluated the contents of macro and micronutrients and chemical characteristics of the plant. There are significant differences between the assessed characteristics between azedinha types I and II. We concluded that the plants probably belong to two different varieties.